Major System 主要系統
1. The skeletal system 骨骼系統
2. The muscular system 肌肉糸統
3. The vascular system (which includes the lymphatic system)
循環系統 (包括淋巴系統）
4. The neurological system (which covers all the nerves of the body as well as the brain)
包含人體所有神經，當中包括腦神經。
Minor systems 次要系統
5. The digestive system 消化系統
6. The respiratory system 呼吸系統
7. The genito-urinary system （which includes the kidney system）
泌尿系統 （包括腎系統）
8. The endocrine system 內分泌系統(which includes the reproductive)
(包括生殖糸統）
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2015年6月10日 星期三
2014年6月30日 星期一
健康版意大利 Tiramisu Gelato
椰漿又稱椰奶雖然感覺卡路里高每200ml 有 504 卡路里，其實 P 牌子的淡忌廉 200ml 也約有600 卡路里, 但現成淡忌廉太多潻加劑。而椰奶營養價值更高。下次會參考嚴浩導演分享椰奶做法。
今次的食譜用椰奶代替淡忌廉。
材料: 椰奶 200ml（可用新鮮椰奶）504 kcal
北海道牛奶 200ml. 142 kcal
鍊奶 4茶匙. 71.4 kcal
即溶白咖啡粉 2 茶匙 （可用任何咖啡粉）
黑朱古力粉少許
先將椰奶及牛奶急凍一晚，椰奶及牛奶不用放冰雪格，一晚後成濃稠狀的椰奶，用慢速打蛋器攪拌15分鐘;就成為鮮椰奶忌廉。
然後分多次加入牛奶，直至成稀糊狀，一半椰奶糊可加入白咖啡粉，另一半純椰奶糊，用透明玻璃盒放第一層椰奶糊，第二層咖啡糊，可以做很多層，放入冰箱雪一至兩小時(視乎冰箱冷度)，最後用篩,篩入少許黑朱古力粉即成。
如果想做低脂版雪糕，可以不加椰奶，用兩盒北海道用慢火加熱至 40 度，成乳酪稀稠狀。再加入其他材料。雪糕做法不變。
2014年6月25日 星期三
我的泡浸油 - 洋甘菊/桑葉/雷公根/黃花地丁/竹葉(2)
雷公根「崩大碗」又名積雪草。
《神農本草經》記載積雪草，性味：苦寒；歸肝丶脾丶腎經。
功效：全草有消炎解毒，涼血生津丶清熱利濕，促進臟腑機能，通經解鬱，開脾胃，助發育，止下痢之效。
化妝品/護膚品領域的應用：
積雪草適合任何肌膚(乾丶中丶鬆弛肌膚效果更明顯)，可是緊緻表皮桌接部份，使皮膚變得柔軟，這是解決肌膚鬆弛良方，特別是產後媽媽，消除媽媽紋，達至皮膚光滑有彈性的效果；促進真皮層中膠原蛋白的形成，令纖維蛋白再生。雙子葉植物傘形科，消腫解毒祛膿瘡。
蒲公英中藥學名黃花地丁，尿床草，又名金簪草。
功效：清熱解毒，消腫散結，利尿通淋，用於疔瘡腫毒，乳癰丶瘰厲（頸項或腋窩的淋巴結結核，患處發生腫塊，潰爛後流膿，不易愈合。）目赤，咽痛，肺癰，濕熱黃疸，熱淋澀痛（因濕熱蘊結下焦所致的淋症，如小便短數，熱赤澀痛，伴有寒熱，腰痛，小腹拘急腹痛，煩渴等證。）改善濕疹，亦可將花朵剪成藥汁可以去除雀斑。
竹葉本草綱目記載苦丶平丶無毒;歸經:胃、心、肺經。主治：咳逆上氣，溢筋，急惡傷，殺小蟲。
美容上的貢獻有抗氧化、抗衰老、抗自由基等等。
《神農本草經》記載積雪草，性味：苦寒；歸肝丶脾丶腎經。
功效：全草有消炎解毒，涼血生津丶清熱利濕，促進臟腑機能，通經解鬱，開脾胃，助發育，止下痢之效。
化妝品/護膚品領域的應用：
積雪草適合任何肌膚(乾丶中丶鬆弛肌膚效果更明顯)，可是緊緻表皮桌接部份，使皮膚變得柔軟，這是解決肌膚鬆弛良方，特別是產後媽媽，消除媽媽紋，達至皮膚光滑有彈性的效果；促進真皮層中膠原蛋白的形成，令纖維蛋白再生。雙子葉植物傘形科，消腫解毒祛膿瘡。
蒲公英中藥學名黃花地丁，尿床草，又名金簪草。
功效：清熱解毒，消腫散結，利尿通淋，用於疔瘡腫毒，乳癰丶瘰厲（頸項或腋窩的淋巴結結核，患處發生腫塊，潰爛後流膿，不易愈合。）目赤，咽痛，肺癰，濕熱黃疸，熱淋澀痛（因濕熱蘊結下焦所致的淋症，如小便短數，熱赤澀痛，伴有寒熱，腰痛，小腹拘急腹痛，煩渴等證。）改善濕疹，亦可將花朵剪成藥汁可以去除雀斑。
竹葉本草綱目記載苦丶平丶無毒;歸經:胃、心、肺經。主治：咳逆上氣，溢筋，急惡傷，殺小蟲。
美容上的貢獻有抗氧化、抗衰老、抗自由基等等。
2014年6月24日 星期二
我的泡浸油 - 洋甘菊/桑葉/雷公根/黃花地丁/竹葉（1)
洋甘菊及德國洋甘菊
常見有德國及羅馬洋甘菊兩個品種。
十七世紀歐洲醫生就建議用洋甘菊治療感冒，加上適當休息，效果不錯。另外，亦可醫治暴飲暴食後的消化不良等不適症狀。還有改善因壓力引致睡眠困擾。
洋甘菊精油在芳香療法中，佔有極重要的位置。而德國洋甘菊 Matricaria recutita，它是一種我感覺很浪漫的藍色，藍月亮。
它是有名的藍色精油，蘊含珍貴如實「天藍烴」成份。有效止痛，抗發炎。亦可迅速促進肌膚細胞組織再生，以改善問題肌膚的功效顯著。
羅馬洋甘菊 Anthemis nobilis - 最適合兒童使用的精油，內含75-80%的酯類，它是一種性質溫和而強大的天然鎮痛劑。可安撫煩躁不安、小兒定驚及所有敏感性肌膚狀況功效顯着，。
現在只用舅母種本地洋甘菊、加表嫂栽種的桑葉丶雷公根丶黃花地丁（蒲公英 - 外國人吃的火箭菜）及竹葉作泡浸油。
本草網目記載桑葉為桑科植物的葉子，味苦甘性寒，歸肺丶肝經。有祛風清熱，涼血明目功效。治風溫發熱方丶頭痛丶目赤丶口渴，肺熱咳嗽，風痹丶癮疹丶下肢象皮腺。
《神農本草經》記載：＂桑葉除寒熱，出汗。
美容:治黃褐斑臉部褐色斑 丶治痤瘡丶美髪令頭髮烏黑丶光澤柔軟丶泡桑葉浴令肌膚光潔。桑葉有利水作用，達致減肥。
它是有名的藍色精油，蘊含珍貴如實「天藍烴」成份。有效止痛，抗發炎。亦可迅速促進肌膚細胞組織再生，以改善問題肌膚的功效顯著。
羅馬洋甘菊 Anthemis nobilis - 最適合兒童使用的精油，內含75-80%的酯類，它是一種性質溫和而強大的天然鎮痛劑。可安撫煩躁不安、小兒定驚及所有敏感性肌膚狀況功效顯着，。
現在只用舅母種本地洋甘菊、加表嫂栽種的桑葉丶雷公根丶黃花地丁（蒲公英 - 外國人吃的火箭菜）及竹葉作泡浸油。
本草網目記載桑葉為桑科植物的葉子，味苦甘性寒，歸肺丶肝經。有祛風清熱，涼血明目功效。治風溫發熱方丶頭痛丶目赤丶口渴，肺熱咳嗽，風痹丶癮疹丶下肢象皮腺。
《神農本草經》記載：＂桑葉除寒熱，出汗。
美容:治黃褐斑臉部褐色斑 丶治痤瘡丶美髪令頭髮烏黑丶光澤柔軟丶泡桑葉浴令肌膚光潔。桑葉有利水作用，達致減肥。
我的藥粉 - 靈芝粉
根據「神農本草經」記載靈芝分為六芝如下：
赤芝：味苦平。主胸中結，益心氣，補中，增慧智，不忘，久食，輕身不老，延年神仙。一名丹芝。
黑芝：味咸平。主癃，利水道，益腎氣，通九竅，聰察。久食，輕身不老，延年神仙。一名元芝。
靑芝，味酸平。主明目，補肝氣，安精魂，仁恕，久食，輕身不老延年神仙。一名龍芝。
白芝，味辛平。主咳逆上氣，益肺氣，通利口鼻，強志意，勇悍，安魄。久食，輕身不老延年神仙。一名玉芝。
黃芝，味甘平。主心腹五邪，益脾氣，安神，忠信和樂。久食，輕身不老延年神仙。一名金芝。
紫芝，味甘溫。主耳聾，利關節，保神，益精氣，堅筋骨，好顏色。久服，輕身不老延年。一名木芝。生山谷(舊作六種,今並)。
赤芝：味苦平。主胸中結，益心氣，補中，增慧智，不忘，久食，輕身不老，延年神仙。一名丹芝。
黑芝：味咸平。主癃，利水道，益腎氣，通九竅，聰察。久食，輕身不老，延年神仙。一名元芝。
靑芝，味酸平。主明目，補肝氣，安精魂，仁恕，久食，輕身不老延年神仙。一名龍芝。
白芝，味辛平。主咳逆上氣，益肺氣，通利口鼻，強志意，勇悍，安魄。久食，輕身不老延年神仙。一名玉芝。
黃芝，味甘平。主心腹五邪，益脾氣，安神，忠信和樂。久食，輕身不老延年神仙。一名金芝。
紫芝，味甘溫。主耳聾，利關節，保神，益精氣，堅筋骨，好顏色。久服，輕身不老延年。一名木芝。生山谷(舊作六種,今並)。
2014年6月20日 星期五
我的美容粉 - 桃花蕾粉及冬瓜仁粉
桃花藥用的功效:以下為「本草綱目」記載：
桃「釋名」桃梟：桃奴丶梟景丶神桃。
「氣味」
核仁： 苦丶甘丶平丶毒。
桃梟（桃實在樹上經冬不落者）：苦丶微溫丶有小毒。
桃花 : 苦丶平丶無毒。
桃葉：苦丶平丶無毒。
莖及白皮(樹皮丶根皮皆可用,根皮更好) : 苦丶平丶無毒。
桃膠（桃樹茂盛時，以刀割樹皮，久則有膠溢出，採收，川桑灰湯浸泡過，矖乾備用）：苦丶平丶無毒。
桃花具美容作用, 活血化瘀消斑痕,冬瓜仁美白皮膚，蜂蜜美白滋潤肌膚，減少乾紋。
1. 桃花增白淡斑面膜
材料: 鮮桃花蕾花瓣100 克/乾桃花蕾花瓣30 克（防皮膚敏感，可先去花蕊，再洗淨待用)
磨成粉末。
鮮冬瓜仁100 克/乾冬瓜仁 30克，磨成粉末。
加蜜蜂三茶匙
晚上洗淨面部,可敷於面上 15-20 分鐘。再洗淨。趁面上有水珠，塗上幾滴冷榨椰子油。
桃「釋名」桃梟：桃奴丶梟景丶神桃。
「氣味」
核仁： 苦丶甘丶平丶毒。
桃梟（桃實在樹上經冬不落者）：苦丶微溫丶有小毒。
桃花 : 苦丶平丶無毒。
桃葉：苦丶平丶無毒。
莖及白皮(樹皮丶根皮皆可用,根皮更好) : 苦丶平丶無毒。
桃膠（桃樹茂盛時，以刀割樹皮，久則有膠溢出，採收，川桑灰湯浸泡過，矖乾備用）：苦丶平丶無毒。
桃花具美容作用, 活血化瘀消斑痕,冬瓜仁美白皮膚，蜂蜜美白滋潤肌膚，減少乾紋。
1. 桃花增白淡斑面膜
材料: 鮮桃花蕾花瓣100 克/乾桃花蕾花瓣30 克（防皮膚敏感，可先去花蕊，再洗淨待用)
磨成粉末。
鮮冬瓜仁100 克/乾冬瓜仁 30克，磨成粉末。
加蜜蜂三茶匙
晚上洗淨面部,可敷於面上 15-20 分鐘。再洗淨。趁面上有水珠，塗上幾滴冷榨椰子油。
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